名古屋市中川区のケーキ屋さんパティスリーカルチェラタン
おれ、参上！
友人が遊びに来るのでケーキを買ったよ。
おれが名古屋で一番好きなケーキ屋さんが名古屋市中川区にある
パティスリー カルチェラタンさんだ！
http://quartier-latin-1976.jp/
ここのケーキは見た目が美しく
味もとってもおいしい！
六番町駅から徒歩5分
カフェスペースもあるのでオシャレな店内で優雅なティータイムを楽しめる！
シェフがイケメン！
http://quartier-latin-1976.jp/
シェフの冨田大介さんのプロフィールがお店のサイトにのってた！
- 2000 美術大学 デザイン学科 卒業
- 2000 HOTEL DE MIKUNI（オテル ドゥ ミクニ 四谷本店）
- 2005 AIGRE DOUCE（エーグル ドゥース) スーシェフ
- 2006 ジャパンケーキショウ チョコレート工芸菓子部門 大会会長賞
- 2007 内海杯技術コンクール チョコレート部門 優勝
- 2008 シャルルプルースト杯 総合優勝（フランスパリ）味覚部門 最優秀賞・プレス部門 最優秀賞
- 2010 クープドゥモンド国内選考会 準優勝
- 2012 クープドゥモンド国内選考会 チョコレート部門 優勝
- 2013 クープドゥモンド 準優勝・ピエスショコラ部門 最優秀賞
- 2014 内海会 理事 フランスエコールヴァローナでチョコレートのピエスモンテデモンストレーション
- 2015 日本洋菓子協会連合会公認技術指導委員
- フランス人シェフ（カンタンバイィ）とコラボデモンストレーション 東京・大阪
パティスリー カルチェ ラタン シェフに就任 - 2016 国内外でコンクール審査 デモンストレーション
- 2017 カルチェラタン 全面リニューアルオープン
なんと美術大学卒！
製菓学校とかじゃなくて
そんな美的センスからあの美しいケーキが生まれてるんだね！
輝かしい経歴で長年の努力が伝わってくる
うん、すばらしい！
このケーキ買った
ルビー 500円
これは友人が食べたので味は分かりませんが中に赤い何かが入ってたよ！
見た目がすごく綺麗！
おいしそうだし実際すごくおいしかったみたい。
フリュイルージュ 450円
中は何層にもなっていて、イチゴのジャムっぽいのやら
スポンジやらムースっぽいのやらいろんな食感が楽しめるよ
適度な酸味と甘みのバランスが最高！
ティラミス フレーズ 450円
これは奥さんが食べて一口もらったけど
めっちゃくちゃおいしかった！
普通にココアのティラミスもあるけどそっちもおすすめ！
新作って書いてあったな
カルチェ・ラタンさんのこの小瓶が我が家にはいくつもあります。
娘が気に入ってこれでおちゃ飲んだりするよ！
オススメ度
★★★★★
もちろん満点！
見た目も味も最高なのでわざわざ行く価値あり！
アクセス
TEL 052-661-3496
営業時間：open10:00 close19:30（cafe last order 19:00）
定休日：毎週火曜日 第2水曜日
住所 〒454-0055 愛知県名古屋市中川区十番町2-4
アクセス 地下鉄名港線 六番町駅 徒歩6分
